"Brauhandwerk, gute Zutaten und das was dabei herauskommt:Leckere, charaktervolle Biere. Die Bierqualität hat für uns bei all unseren Handlungen die oberste Priorität. Die meisten Sorten brauen wir ausschließlich mit Aromahopfen, arbeiten mit traditionellen Brauverfahren wie dem Zwei-Maischverfahren und geben unseren Bieren viel Zeit zur Reifung. Dass wir am Brauerei Standort in Grünwinkel über unseren brauereieigenen Tiefbrunnen Zugang zu einem hevorragenden Tiefenwasser haben, das vor Jahrtausenden entstanden ist und durch wasserundurchlässige Schichten vor Umwelteinflüssen geschützt ist, war für uns ganz wesentlich für den Erwerb der Brauerei."

• Der Karl
• Kleiner Karl
• Die Moni
• Der Bert
• Pils
• Natur Radler